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Quels avantages d’utiliser une planche à découper poly sur mesure ?
Lors de la préparation des repas, des micro-organismes peuvent être présents sur ceux-ci. Certains d’entre eux peuvent les rendre impropres à la consommation, d’où la […]
Punch coco frais et crémeux à la maison
Vous aimez le lait de coco ? Si c’est le cas, vous allez adorer le punch coco ! Sa texture crémeuse et onctueuse est vraiment […]
Profiter d’un voyage gastronomique au Brésil pour découvrir ses plats typiques
Les plats du Brésil varient en fonction de la région visitée durant ses vacances au cœur de cette destination latino-américaine. En ville ou en forêt […]
Foie gras de canard, une spécialité française
Le foie gras est un mets réputé dans le monde entier, bien qu’il soit une spécialité française ce n’est pas à la France que l’on […]
3 meilleurs aliments minceur pour maigrir
Il existe mille et une raisons d’adopter un régime minceur spécifique en perte de poids. Un régime alimentaire peut présenter un groupe d’aliments. Nombreux sont […]
Les meilleurs plats mexicains à commander dans les restaurants
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Choisir un restaurant étoilé dans le Languedoc comme cadeau
Les recettes traditionnelles languedociennes sont transmises de génération en génération. Offrir un repas gastronomique dans un restaurant de la région en cadeau, c’est donner la […]
Conseils pour la gestion des déchets alimentaires dans les restaurants
Dans cet article, nous mettons le point sur les astuces et les conseils pour la gestion des déchets alimentaires dans la restauration. 1. Évitez de […]
Kéfir de lait : le ferment lactique bio
Du fait de notre alimentation, nous avons régulièrement du mal à mieux préserver notre capital santé. Heureusement qu’il existe des produits nous permettant de nous […]
Le kombucha et ses bienfaits
Depuis quelques années, il fait partie intégrante des tendances nutritionnelles si bien que beaucoup se demandent d’où il vient et quelles en sont les vertus. […]
5 raisons pour lesquelles vous devriez engager des traiteurs professionnels pour des occasions spéciales
La restauration est sans aucun doute la partie la plus importante de toute occasion spéciale ou de tout événement. Lors de l’organisation d’un événement, la […]
Légumes secs riches en protéines
Dans l’antiquité, les légumes secs ont constitué les réserves alimentaires des peuples. En effet, lorsque les graines de haricots, de pois, de lentilles et autres […]
Comment cuire des panais ?
Apparentée à la carotte et au persil bulbeux, cette racine jaunâtre, tendre et sucrée, peut atteindre jusqu’à 40 centimètres de longueur. Elle était jadis très […]
Que faire avec des fanes de carottes ?
Bien que de familles différentes, les plantes qui développent des racines ou des bulbes ont un point commun ; elles emmagasinent sous terre une quantité […]