Quels avantages d’utiliser une planche à découper poly sur mesure ?
Lors de la préparation des repas, des micro-organismes peuvent être présents sur ceux-ci. Certains d’entre eux peuvent les rendre impropres à la consommation, d’où la […]
Astuces
Choisir un restaurant étoilé dans le Languedoc comme cadeau
Les recettes traditionnelles languedociennes sont transmises de génération en génération. Offrir un repas gastronomique dans un restaurant de la région en cadeau, c’est donner la […]
Conseils pour la gestion des déchets alimentaires dans les restaurants
Dans cet article, nous mettons le point sur les astuces et les conseils pour la gestion des déchets alimentaires dans la restauration. 1. Évitez de […]
Kéfir de lait : le ferment lactique bio
Du fait de notre alimentation, nous avons régulièrement du mal à mieux préserver notre capital santé. Heureusement qu’il existe des produits nous permettant de nous […]
Le kombucha et ses bienfaits
Depuis quelques années, il fait partie intégrante des tendances nutritionnelles si bien que beaucoup se demandent d’où il vient et quelles en sont les vertus. […]
5 raisons pour lesquelles vous devriez engager des traiteurs professionnels pour des occasions spéciales
La restauration est sans aucun doute la partie la plus importante de toute occasion spéciale ou de tout événement. Lors de l’organisation d’un événement, la […]
Que faire avec des fanes de carottes ?
Bien que de familles différentes, les plantes qui développent des racines ou des bulbes ont un point commun ; elles emmagasinent sous terre une quantité […]
Comment bien ranger sa cuisine ?
Une maison sans cuisine n’est pas une maison. En effet, qu’il s’agisse d’une grande cuisine ou d’une kitchenette, c’est dans cette pièce qu’on prépare à […]